Bolu Kukus Oreo

Bermula saat my boy memasukkan sepotong kudapan kedalam keranjang belanja di sebuah franchise mini market dekat rumah, dia tertarik Karna ada keterangan rasa Oreo yg mana sangat disukainya.

Setelah saya perhatikan keterangannya steam cake Oreo, dikukus dong yaa .. Penasaran dengan rasanya , dicoba lah kue itu sambil dikira2 gimana buatnya ,hahaha .. Mak irit mode on

Dilihat – lihat di lemari stock bahan yg Ada apa aja , maka dibuatlah bolu kukus Oreo nya ala unda

Bahan :

200gram tepung terigu 

200gram gula pasir

3 butir telur 

1sdt SP /TBM/Ovalet

1sachet susu kental manis yg putih

3sdm susu bubuk ( saya pakai indomilk chocolate ,sesuai persediaan )

1/2 sdt Baking powder 

Vanili & garam secukupnya

200gram margarin ,dilelehkan ( saya pakai simas palmia royale)

1sdm pasta mocca (saya pakai zeelandia, goodie bag dari foodbay waktu ikutan demo masak)

6 keping Oreo ( 2 bungkus yg sachet )

How to :

• Lelehkan margarine ,lalu sisihkan
• Pisahkan Oreo dan creamnya , keping oreonya dihancurkan, sisihkan
• Siapkan kukusan dan loyang yg akan digunakan ,oles margarin dan taburi terigu
• Masukkan telur, gula,vanili dan SP ,kocok hingga mengembang kental 
• Ayak terigu,susu bubuk,baking powder dan garam
• Setelah telur mengental turunkan speed hingga angka 1, masukkan pasta mocca & cream dari biskuit oreo,tunggu hingga merata lalu masukkan susu kental manis
• Masukkan sebagian Oreo yg sudah dihancurkan 
• Masukkan ayakan tepung dan margarine leleh bergantian, lakukan hingga smua habis
• Setelah smua tercampur rata matikan mixernya
• Tuang adonan ke Loyang 18x18x7cm 
• Taburi dengan sisa Oreo 
• Lalu kukus 30-45 menit

Nah jadi juga bolu oreonya ,rasanya juga gk mengecewakan kok ,kalau bikin cemilan sendiri dijamin lebih sehat juga hemat.

Saya makan detik ini saat hujan deras ditemani hot chocolate dari goodie bag hasil ikutan demo masak di food bay beberapa bulan yg lalu itu dan saat ini bolunya hanya sisa beberapa potong, duuh senengnya masakan habis.