Martabak Pandan keju ( Teflon )

Nah my boy suka banget sama martabak Ini, klo beli terus ya terkuras dong kantong undanya..😝

Dicobalah buat ,ternyata mudah dan enak juga , cuss coba yuk resepnya ..

Bahan :

10 Sdm Tepung terigu

3 Sdm Gula pasir

½ sdt Baking Powder

½ sdt Ragi Instan

½ sdt garam

1 Butir telur ayam

180 ml air / susu cair

½ sdt Pasta pandan

 

Pelengkap :

Gula pasir , mentega/ margarine, susu kental manis , keju parut

 

How to :

1.       Campur tepung, gula, baking powder, dan ragi aduk rata masukkan air aduk hingga halus lalu masukkan telur aduk rata , diamkan minimal 30 menit.

2.       Setelah 30 menit masukkan garam dan pasta aduk rata

3.       Panaskan Teflon masukkan adonan tutup , tunggu hingga berlubang taburi gula pasir tutup lagi hingga matang

4.       Angkat olesi mentega yang banyak, belah dua rapatkan.

5.       Taburi keju parut dan susu kental manis lalu tumpuk, potong sesuai selera.

Tapi kemarin sempet complain juga dia, katanya martabaknya kebesaran dia jadi susah menggigitnya Karna mulutnya mungil 😄 request dibuatkan yg kecil2 aja agar mudah dimakannya 🙂

Advertisements

Rainbow cake kukus

Ini agak telat ya post nya , buat ini bulan desember kemarin saat my boy birthday 😘

Biasanya dia hanya minta cake chocolate tapi Kali ini requestnya rainbow cake, dan juga tidak meminta dipakaikan edible Karna sudah mengerti harga edible cukup mahal untuk kita , love you son 😘

Ini dia resepnya ..

Bahan :

8 Butir Telur

1 Sdt  SP ( emulsifier )

250 gram tepung terigu

100 gram susu bubuk putih

250 gram gula pasir

100 gram White cooking chocolate ( Dicairkan )

Garam & vanili secukupnya

300 gram margarine ( Di cairkan )

2 Sachet susu kental manis

½ sdt Baking powder

Pewarna makanan Merah, Orange, Kuning, Hijau, Biru dan Ungu

 

Pelengkap :

Whipcream bubuk, mixer sesuai petunjuk .

Keju parut,Dark cooking chocolate, Chaca & Oreo.

 

 

How To :

 

1.       Siapkan Loyang ( Saya pakai Loyang square 20×20) olesi dengan minyak goring, sisihkan.

2.       Cairkan margarine dan white cooking chocolate.

3.       Kocok telur, sp, vanili dan gula pasir hingga mengembang dan kaku

4.       Ayak tepung terigu , susu bubuk, Baking powder dan garam lalu

Masukkan ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit.

5.       Masukkan margarine dan white cooking chocolate yang sudah dicairkan

6.       Aduk rata hingga homogen lalu masukkan susu kental manis

7.       Bagi adonan 6 bagian sama rata masukkan masing2 pewarna aduk hingga warna merata

8.       Kukus masing2 adonan kurang lebih 10 -15 menit per warna

9.       Susun cake, tiap lapisnya di oles whipcream dan ditaburi keju parut susun hingga habis oles smua bagian cake dengan whipcream , hias dengan dark cooking chocolate yang telah dicairkan taburi chaca dan oreo,atau hias sesuai selera.