Resep Seblak

image

Senin lalu ( 22/8 ), q izin pulang lebih awal Karna mau cek darah si unyil yg sedang demam 3 hari belakangan, Karna q pulang siang , sore hari ada dirumah rasany iseng aja.. Kebayang seblak yg tadi siang q lihat di jalan , liat2 Isi kulkas ada baso beberapa, telor tinggal 1 butir, otak2 1 juga
Cek bumbu2 jg sekarat stoknya, Ada sisa kerupuk juga yg jenisnya udah mix gitu, kerupuk bawang,kerupuk udang,ada macaroni sedikit juga.. Hiks bener2 deh tanggung bulan banget ,hahaha
Cuss deh eksekusi bahan2 sisanya yaa..
Bahan :
1. Macaroni, kerupuk campur, kira2 satu gelas
2. Baso 3,otak2 1 diiris semua
3. Telor 1
4. Bawang merah 2,bawang putih 1, cabe merah dan rawit total 5, smua di haluskan.
5. Garam dan kaldu bubuk

Cara :
1. Rebus macaroni dan kerupuk tambahkan sedikit minyak, rebus hingga lunak.
2. Sementara itu haluskan bumbu2, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis baso dan otak, sisihkahkan.
4. Tumis bumbu, hingga harum.
Masukkan kerupuk yg sudah direbus, aduk rata.
5. Masukkan telor , acak2 ,lalu masukkan baso dan otak2 aduk smua nya.
6. Siapkan air setengah gelas , larutkan kaldu dan garam, lalu masukkan k dalam kerupuk, aduk merata. Tunggu sampai air mengering ,angkat sajikan.

Dan seblaknya pun ludes q makan berdua mama. Seharusnya sih pakai kencur yaa tapi karna bumbu yg tersisa itu aja ya sudahlah. Hahaha..